{"product_id":"la-roma","title":"La Roma","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSituado en Gaitania, Tolima, una región conocida como una de las cunas del café colombiano y marcada durante años por el conflicto armado, este proyecto nació de la iniciativa de Emmanuel, un productor de café comprometido con el desarrollo de su comunidad.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2016, junto a su familia, puso en marcha un centro de procesamiento de café con el objetivo de ayudar a los productores de más de 15 veredas de Gaitania, facilitándoles el acceso a procesos de beneficio y transformación del grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2019, Forest Coffee y Emmanuel unieron fuerzas para crear el Proyecto Black Condor, una iniciativa destinada a apoyar a los caficultores de Gaitania afectados por el conflicto armado y a mejorar la calidad de sus cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde entonces, se organizan talleres regularmente con los productores para compartir conocimientos sobre fermentación, secado y catación, animándoles a comprender y valorar mejor el potencial de sus propios cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado de todo este trabajo es La Roma: un café que representa el esfuerzo colectivo de una comunidad y su capacidad para transformar una historia complicada en algo extraordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn clásico que siempre apetece, \u003cstrong\u003eperfecto para disfrutarlo tanto solo como con leche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"FOC","offers":[{"title":"250g","offer_id":57138514461012,"sku":"TORB2025","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":57138514493780,"sku":"TORB1025","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/0533\/8452\/files\/MOCKUPFOC250_laroma.jpg?v=1789111395","url":"https:\/\/foc.cafe\/products\/la-roma","provider":"FOC","version":"1.0","type":"link"}